鸡肉蒸花螺的做法

发布时间:2019-03-09 13:03:35

鸡肉蒸花螺的做法

材料

花螺7个,鸡脯肉200克,青豆20克,火腿粒20克。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,绍酒1小匙,香油少许,水淀粉适量。

鸡肉蒸花螺的做法

1、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥,放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好,备用。

2、花螺壳洗净,把拌好的馅酿入花螺壳内,入蒸锅蒸4分钟即可。

材料替换

肉替换鸡肉,北极贝替换花螺称为鲜虾蒸北极贝。

口味变化

调味料中加入桂林辣酱,花雕酒,鸡粉,称为辣味酱香蒸花螺。

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