1海绵蛋糕
2蛋和糖用打蛋器搅打均匀，再加入无盐奶油、牛奶、盐拌均匀，最后倒进面粉拌成面糊。
3取不沾平底锅中小火热锅，在锅里抹些薄薄的奶油(这样才有花纹)，倒入适量的面糊，煎至表面有泡泡出现后，小心的翻面到熟取出放凉。
4草莓洗净沥干。鲜奶油和砂糖用打蛋器搅打至变鲜奶油霜，一部份放置挤花袋里备用。
5蛋糕模底部先铺一层可丽饼，整型让饼皮服贴模型。海绵蛋糕横切成二半，放入蛋糕模内，再抹上一层鲜奶油霜，放置切片的草莓，用鲜奶油霜填满缝隙，盖上另一片海绵蛋糕)。
6放置冰箱1小时让蛋糕和可丽饼塑型更服贴些，然后拿盘子贴著蛋糕模，小心的把蛋糕倒扣出来，将草莓整齐排在蛋糕上(表面可以涂些果糖更显光泽度)，再放些巧克力片自行创作装饰，空隙挤些鲜奶油霜就完成囉！
7切开后…黄澄澄的蛋糕体混合著鲜奶油和甜滋滋草莓真的诱人呢…
8巧克力写上自己平时投稿的 爱料理 网站，是不是好有意思呢？！…
9当然也有「肉桂」喔…
