将面团材料放入面包机或用手揉至光滑,再加入馅料拌匀,让面团静置松驰20分钟。
2取出面团分割成六份滚圆,盖上保鲜膜,再让面团休息10分钟。
3取一份小面团压扁撖平成长楕圆形
4由右至左密实卷起成长柱状,收口捏紧。
5继续用手搓揉让面团成长条,再将一端压扁成扇形。
6将扇形的一端包入另一端成一个圈形
7做好六个圈形面团后,放在烤盘上送入密闭烤箱里让面团发酵30分钟。(天气冷的话可以在烤箱里放一杯热水)
8取出发酵好的面团,以摄氏230度预热烤箱,同时煮沸糖水(保持小滚即可),放入面团,两面各烫30秒后捞起放回烤盘上。
9将烫好的面团直接送进预热完成的烤箱,转为摄氏200度烤20分钟即可。
10具光泽感的紧绷外皮,表示制作得很成功唷!