香干青椒炒肉丝的做法

发布时间:2019-03-10 19:40:51

香干青椒炒肉丝的做法

材料

瘦肉100克,青椒2个,胡萝卜半个,香干3块

香干青椒炒肉丝的做法

1.瘦肉清洗干净后切长条,用少许油、盐、生粉、生抽拌匀,腌10分钟;青椒清洗后去蒂去籽,切成丝;胡萝卜削皮后切丝;香干冲洗一下,切丝

2.烧热锅,倒入多点的油,油温5成热时,倒进肉丝,大火滑炒

3.肉变色后即可盛起备用,锅里留底油

4.倒进胡萝卜丝,翻炒至软身,炒的过程适当洒点水

5.加入香干丝,继续煸炒几下

6.加入青椒丝,煸炒至青椒断生,中间也要适当洒点水

7.倒进滑炒过的肉丝,翻炒均匀

8.放盐调味即可,因为瘦肉已经用生粉腌过,所以这里没有再用水淀粉,你喜欢的话也可以加点水淀粉

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.