简介 这道料理有一阵子我在美国几乎天天吃，低热量又很容易有饱足感，加上我是一个非常喜欢喝汤的人， 通常大概喝一碗就不需要吃饭了，很饿的时候我会加一点饭在里面～做法非常简单！ 材料鸡腿肉两只 番茄两颗 青花菜半个 洋葱一颗 洋菇六颗 番茄罐头一罐 水一罐 鸡汤块2/3个 黑胡椒适量做法1

先将洋葱切丝，番茄切丁，鸡肉切块（鸡皮拔起来分开留着），蘑菇切片及青花菜切成易入口大小

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热锅不需加油，加入刚刚处理好的鸡皮，干煎让他产生鸡油（这时候我才知道平常在台湾吃的盐酥鸡炸鸡皮，有多可怕～超高热量！）.产生适量的鸡油后，加入鸡腿块干煎（这时候鸡皮还不需要拿掉），等鸡肉表面呈现金黄色后，捞起备用！

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用刚刚的锅子继续加入洋葱拌炒变透明后，加入洋菇拌炒，等洋菇有点出水后，加入番茄、青花菜、鸡肉拌炒

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倒入番茄罐头，及半碗水，待汤滚后加入鸡汤块搅拌均匀，洒�虾诤�椒即可上桌。 我的fb:https://www.facebook.com/pages/璁撲汉娆茬椒涓嶈兘鐨勭啊鍠�鏂欑悊/226791387478685我的部落格：http://easycooking.pixnet.net/blog/post/231356780