牛肉 : 切成薄小片下味 : 鹽 , 胡椒粉 , 酒
洋蔥 : 切段薄片
青椒 : 切段薄片
米飯 : 適量（現煮 , 冷飯或者隔夜飯均可）
調味料 : 鹽 ,胡椒粉
青椒牛肉炒飯的做法1. 起油鍋 , 下味完成的牛肉倒入 , 以中火炒至半熟 。
2. 再倒入洋蔥炒至牛肉熟之後 , 放入白飯炒到粒粒分明 。
3. 放入切好的青椒再炒 , 最後放入鹽 , 胡椒粉 , 稍炒即入盤 。
小貼士 :
牛肉炒完之後 , 先放入盤中 。
同鍋入油炒洋蔥 , 米飯之後 , 倒入牛肉也可以 。
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