简介 主妇们的最佳好帮手来囉！！！夏天到了愈来愈不想待在火炉般的厨房，所以快快将好帮手给请出来（TWINBIRD电动塔吉锅）简单烹调、节省能源、美味更健康～塔吉锅的特色就是因为特殊设计的上盖，在烹煮过程之中可以减少食材水分的流失，也就是说用塔吉锅煮东西就是跟「食物借水」，原汁原味呈现出来，这次利用塔吉锅做出日式风味的料理，让我不用在厨房里大粒汗小粒汗的狂流，且成品蔬菜鲜甜、鸡肉软嫩，老公与宝贝都说美味呢 材料去骨鸡腿肉300g 马铃薯2颗 洋葱1颗 红萝卜1/2条 好菇道鸿喜菇1包 好菇道雪白菇1包 水200c.c 酱油45c.c 米酒10c.c 味淋20c.c 烹大师适量做法1

将马铃薯与红萝卜洗净去皮，切滚刀块状备用。 ※红萝卜较不易熟透可切小块，马铃薯泡水去除淀粉质，可防止炖煮时变色。

2

去骨鸡腿肉洗净后，用厨房纸巾拭干水份，切块状备用。 将作法1&作法2食材放进塔吉锅内锅中，均匀平铺。 洋葱切丝后放进炒锅中炒香，再加入洗净的鸿喜菇与雪白菇略拌炒匀。

3

将炒匀的洋葱与菇类，平铺在作法3上方，并淋上日式酱汁。

4

将内锅物放进主锅中，盖上塔吉锅盖旋转温度钮至230℃烹煮约5分钟后，再转至160℃继续烹煮10分钟，最后转至保温处不掀盖焖约20分钟即可。

5

※ 家中没有塔吉锅的，可直接用炖锅炖煮。