1葱洗净，切成碎末后备用。 马铃薯刷洗干净，切成约1cm的小块，放入微波炉加热10分钟。 绞肉放入滤网中，浸入滚水中搅拌汆烫至完全变色，捞出沥干水份。
2热锅倒1大匙油烧热，放入作法3的绞肉，以小火慢炒约3分钟至表面略干且散发肉香，加入酱油续炒至均匀上色。
3作法4锅中加入1杯水，改中火拌匀并煮滚，加入作法2马铃薯块续煮至汤汁略收乾，洒入葱末及少许盐拌匀，即可上桌。
有心食谱： 肉末炖马铃薯的做法
发布时间：2019-03-10 19:31:23
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