有心食谱:猪肉马铃薯可乐饼的做法

发布时间:2019-03-10 19:30:12

有心食谱:猪肉马铃薯可乐饼的做法

简介 建议可以加入洋葱增加甜度与多汁口感,另外,在制作猪肉马铃薯可乐饼时,意外发现在作法4即可成为一道不同的美味料理,真是一道两吃的好料理! 材料马铃薯4颗 红萝卜碎末适量 玉米粒适量 猪后腿绞肉900g 全蛋2颗 面粉适量 面包粉适量 酱油少许做法有心食谱:猪肉马铃薯可乐饼的做法1

将马铃薯烤熟压成泥。

有心食谱:猪肉马铃薯可乐饼的做法2

将猪后腿绞肉用酱油醃制10分钟。 起锅将红萝卜碎末、玉米粒跟绞肉拌炒至7-8分熟备用。

有心食谱:猪肉马铃薯可乐饼的做法3

将马铃薯泥与作法2均匀拌入后,以适当大小捏成椭圆型。

有心食谱:猪肉马铃薯可乐饼的做法4

塑型完成的依序沾上面粉,再沾蛋液,最后再沾面包粉,确定压紧实。

有心食谱:猪肉马铃薯可乐饼的做法5

放入烤箱约200度,烤至面衣呈现微微金黄色即可。

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