儿童和老人必选健康美食之海参蒸蛋的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

儿童和老人必选健康美食之海参蒸蛋的做法

发布时间：2019-03-10 19:19:58

儿童和老人必选健康美食之海参蒸蛋的做法

简介大家好，我是参爷，海参蒸蛋是非常简单的一道海参菜品，口感滑嫩，营养特别容易被人体吸收，海参不仅高蛋白低脂肪低胆固醇，还能增强抵抗力，非常适合儿童和老人；在补充营养上面，还非常适合孕妇和病人。早餐吃这个，活力满满一整天。材�虾２瘟礁� 鸡蛋两枚做法儿童和老人必选健康美食之海参蒸蛋的做法

这样，一碗营养又美味的海参蒸蛋就做好了。

将发好的海参焯水去腥后切块，葱花切碎。

将两枚鸡蛋磕入碗中，搅拌成蛋液。倒入1：1.5的温水，搅匀，

过滤出蛋液中的泡沫，倒掉。

锅内烧水，烧开后将盛有蛋液的碗放入蒸锅中，中小火蒸10分钟。

10分钟后，放入切好的海参，并倒入少许料酒。继续蒸2分钟。

蒸好后根据个人口味放入葱花、香油等调味品。

小诀窍

泡发后的海参去腥小技巧：将泡发好的海参放入烧开水的锅中，加入姜片、料酒，焯水30秒，焯完的海参就没有了腥味。

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儿童和老人必选健康美食之海参蒸蛋的做法