《二厨料理醃制》港式泡菜 约540.6大卡的做法

发布时间:2019-03-10 19:17:21

《二厨料理醃制》港式泡菜 约540.6大卡的做法

材料4人份 砂糖100公克 白醋100cc 盐巴5公克 大辣椒20公克 小黄瓜100公克 红萝卜100公克 白萝卜400公克做法《二厨料理醃制》港式泡菜 约540.6大卡的做法1

1.白萝卜、红萝卜、小黄瓜 切成菱形。

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2.拌入盐巴均匀混合。

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3.等待1小时出水。(可放在漏盆中底部就不会泡在盐水中)

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4.将食材沥干与辣椒一起放入袋中,加入糖醋水。

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5.将多余空气挤出绑好,放入冷藏隔天就可食用。(使用袋子挤出多余空气,这样可以用少量的醋汁醃制食材)

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