猪肝炒韭菜的做法

发布时间：2019-03-10 19:00:06

猪肝炒韭菜的做法

简介特点：细嫩清香。功效：温肾止尿。材料

主料：猪肝150克，鲜韭菜100克，青蒜苗20克，菜油60克，料酒6克，味精1克，酱油10克，细盐1克，湿淀粉12克。

猪肝炒韭菜的做法

1.将猪肝洗净，切成柳叶片，加料酒2克，再加细盐、于湿淀粉拌匀；

韭菜、蒜苗洗净，切成3厘米长的段：用酱油、味精、湿淀粉、鲜汤少许对成滋汁。

2.将炒锅洗净，置旺火上，下菜油烧至七成热，放猪肝片，迅速炒散发

白时，加入韭菜、蒜苗炒匀，烹人滋汁簸转入盘即成。

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