1材料：日本鳟鱼 3条柠檬 1个(切片)百里香 数株Lemon pepper 小许(可用胡椒粉代替)粗海盐
21. 鳟鱼洗净，用厨房纸吸干水份，抺上 lemon pepper 备用。
32. 焗炉纸上依次序放上柠檬片及百里香 - 鳟鱼 - 柠檬片及百里香包好，备用。
43. 小火预热锅2分钟，锅底铺上一层粗海盐(约2毫米)，盖上锅盖加热2-3分钟。
54. 打开锅盖将粗海盐炒香(约2分钟)，将纸包鱼放�虾Ｑ紊厦妫吆Ｑ尉×客葡蛴懔矫妗�
65. 盖上锅盖中火煮约3分钟(不要打开锅盖)，转小火煮约3分钟，熄火不要打开锅盖焗3分钟；
7上碟， 即成。
