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猪血韭菜萝卜的做法

发布时间：2019-03-10 18:56:22

猪血韭菜萝卜的做法

简介提到猪的不同部位，有想到猪血吗？猪血价钱相对便宜，但营养价值一点也不低，能补充铁质。猪血韭菜萝卜是一道香港人很喜欢的小吃，价廉物美的猪血萝卜煮得入味，胜过不少山珍海味。材料猪血400克白萝卜500克韭菜100克鸡汤500毫升红辣椒1只蒜蓉2汤匙辣椒酱2汤匙绍兴酒2汤匙生抽1汤匙黑糖1汤匙老抽1茶匙胡椒粉适量做法猪血韭菜萝卜的做法

猪血韭菜萝卜的做法

1

白萝卜去皮后切块

猪血韭菜萝卜的做法

2

韭菜切段；红辣椒切碎

猪血韭菜萝卜的做法

3

将猪血切成正方型粒状，加入开水及绍兴酒中泡10分钟

猪血韭菜萝卜的做法

4

用中高火烧热锅，加少许油，炒香蒜蓉、红辣椒及辣椒酱

猪血韭菜萝卜的做法

5

加入鸡汤、白萝卜、生抽及黑糖煮20分钟，煮至白萝卜软腍

猪血韭菜萝卜的做法

6

加入猪血煮10分钟

猪血韭菜萝卜的做法

7

加入老抽、胡椒粉及韭菜煮沸

猪血韭菜萝卜的做法

8

即成

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