最近顾工作有点忙,家人都事先抢做正餐和外买面包,等我做时工作完才做有点慢,因为放假日数少,跟着学习课程还不错!省下时间。外面学习也不错,平常自己也会练习。说明食材如上。杯子蛋糕体=松饼粉:鲜奶=1:1/2。
2鸡蛋 橄榄油搅拌均匀。加入鲜奶搅拌。
3加入抹茶松饼粉拌匀。
4蛋糕膜型内放烘焙纸,内抹薄薄的橄榄油。
5入电锅料理蒸20分钟取出。中间划三条直线不切断。
6凤梨鲜奶油:鲜奶油 白糖打发成无液状鲜奶油。
7搅拌棒成勾勾。
8外面放报纸,内放烘焙纸,内放步骤5倒扣,上面。内侧抹厚一点鲜奶油,外边抹薄薄鲜奶油。中间放1条凤梨,上面抹鲜奶油。由内往外起来,旁锁紧。放冰箱冷藏4小时,切片摆盘。
9"凤梨抹茶蛋糕卷"即完成。中间是凤梨鲜奶油,外层独特抹茶松饼,不错吃!