豆苗菜 随意,卥牛腱 五片,荞麦面 一个,烟三文鱼 三片,冰块 五至六颗,日本胡麻酱 随意,卥汁 随意
牛腱伴烟三文鱼冷面的做法1、此为一人份量。
2、用100度的开水烫煮荞麦面。
3、把煮好的荞麦面盛在一个竹或不秀钢筲箕内，用冰块翻拌至冷，沥走多余水份，备用。
4、用盛皿先放荞麦面，上面铺上豆苗菜、卥牛腱、烟三文鱼块，放在冰箱内冷藏。
5、食用时拿出来，可淋日本胡麻酱 / 卥汁，拌匀，即可食用。
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