黄油
120g 低筋面粉
140g 奶粉
50g巧克力
适量 盐
2g 砂糖
30g 鸡蛋
杰克小饼的做法1、黄油室温软化。
2、黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打发至体积膨松。
3、加入一个鸡蛋搅打均匀，成为膨松轻盈的混合物。
4、将面粉、奶粉混�虾笊溉牖朴秃铩�
5、用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合。
6、用手将面糊分成小份，再做成小饼。
7、将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤20左右，至表面金黄色即可出炉。
8、巧克力隔水融化，装进裱花袋，在饼干上画图案即可。
小诀窍1、加入面粉搅拌匀后，面团比较湿润，这样烤出来才不会这么干裂。
2、烘烤的时间根据烤箱实际情况及饼干个头大小有所不同。
