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冰皮月饼~喵?的做法

发布时间：2019-03-10 17:59:22

冰皮月饼~喵?的做法

简介因为传统月饼的热量高得吓人，所以其实我不太吃那些酥皮类的月饼（包含广式月饼），今年就来试试较低热量的冰皮月饼吧? (20g皮x12个，1个53大卡) ※凤梨馅皮=165大卡；梅子馅皮=140大卡网志：http://asd77723.pixnet.net/blog 材料糯米粉45g 在来米粉35g 玉米粉20g 水185g 糖粉30g 植物油20g做法冰皮月饼~喵?的做法

冰皮月饼~喵?的做法

1

水、糖粉及油拌匀筛入粉类拌成团，静置半小时

冰皮月饼~喵?的做法

2

中火微波约10分钟至熟（会成半透明状），取出待稍冷后揉至光滑

冰皮月饼~喵?的做法

3

冷却后分成12等份，用手捏成圆形薄皮，包入25g水果馅，放入洒上熟太白粉的模型中压型

冰皮月饼~喵?的做法

4

取出后刷掉多余太白粉即可食用

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