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台湾水瓜芋头汤的做法

发布时间：2019-03-10 17:46:12

台湾水瓜芋头汤的做法

简介水瓜(亦称丝瓜)性微寒，味甘，有清热解暑的功效。而芋头松化软糯、甘香鲜美，中医认为其有益胃、宽肠、通便、解毒、散结和调中化痰的作用，久服可补中益肝肾，疗热止渴，添精益髓。水瓜芋头汤虽为素汤，但其香松软滑，鲜甜可口，是一款家常靓汤，亦十分适合喜甘厌肥者的口味。在常饮老火汤时偶饮素汤也有益于身体。材料水瓜1个芋头1/2个（约150克）水约800毫升一细片姜鸡精或盐适量做法台湾水瓜芋头汤的做法

台湾水瓜芋头汤的做法

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芋头去皮洗净，切成中等大小

台湾水瓜芋头汤的做法

2

水瓜去皮

台湾水瓜芋头汤的做法

3

水瓜切件

台湾水瓜芋头汤的做法

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用姜起镬

台湾水瓜芋头汤的做法

5

添加丝瓜

台湾水瓜芋头汤的做法

6

炒至开始软身；备用

台湾水瓜芋头汤的做法

7

煎芋头直到黄金色

台湾水瓜芋头汤的做法

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添加水，用文火煮1 小时

台湾水瓜芋头汤的做法

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加入水瓜之后再炖煮20分钟

台湾水瓜芋头汤的做法

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汤底应该乳白色

台湾水瓜芋头汤的做法

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中式汤水食谱 – 台湾水瓜芋头食谱

台湾水瓜芋头汤的做法

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