简介 说到下午茶…总会想到总汇三明治，无论份量及菜色都非常丰富，其实总汇三明治很简单，几乎是想吃什么都可以放，鸡肉片、火腿片、猪肉片…样样都行。 『重点是酱汁！』 如果只是挤些沙拉酱，我觉得略嫌油腻，所以加了些「乳酸菌发酵乳」在里面，让单调的沙拉吃起来有清爽的风味和淡淡的甜味，如果切一些碎洋葱进去更棒，这样不仅可以综合鸡肉和培根的咸味，也可以让整个口感大加分喔！ 材料土司3片 鸡胸肉1块 干迷迭香少许 盐少许 胡椒粉少许 培根1片 蕃茄1颗 生菜适量 原味沙拉酱2大匙 发酵乳1大匙做法1

鸡胸肉用刀侧边切进摊开，洒上盐、干迷迭香、胡椒粉醃渍10分钟。

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土司放置烤面包机烤至金黄酥脆取出。

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把原味沙拉酱和发酵乳搅拌均匀。

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平底锅分别将鸡胸肉、培根煎熟取出，另外生菜洗净、蕃茄切片备用。

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好！开始组合了…先将土司的一面涂抹调好步骤３酱汁，再依序放上生菜、培根、蕃茄、酱汁、土司、生菜、鸡胸肉、蕃茄、酱汁以及土司这样就完成了。

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左手配上一杯热咖啡，右手拿着塞满各式美味食材的三明治，是一天最享受的时刻啊！