简介 有别于一般口味，搭配了"焦糖洋葱"大大提升味蕾。选用羊乳酪，热量低，一口接一口，大口吃又不用怕胖。不敢吃羊酪的可以改换玛斯瑞拉。不夸说~好吃程度可媲窑烤手工PIZZA餐厅。 材料高筋面粉375g 盐4g 热水250ml 橄榄油15ml 洋葱一大颗 赤砂糖一大匙 义大利醋两大匙 鸡柳条200g 洋菇数颗 火箭菜一小把(约50g) 番茄粒去皮罐头425g 大蒜2大颗 橄榄油2大匙 羊酪/马自瑞拉乳酪100g做法1

比萨皮粉类.盐巴.糖.热水，混和成团，再加入橄榄油揉匀，放在锅中盖上保鲜膜，静置30分钟。

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焦糖洋葱热锅加入少许油，把洋葱丝炒香，加入义大利醋&赤砂糖，拌炒到洋葱收为原来的一半，锅底有一点糖化产生的琥珀色即可关火，备用。

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馅料1. 热锅加入少许橄榄油，放入鸡肉煎熟，带鸡肉冷却~约十分钟后再切成小块备用。(冷了再切，可以锁住美味肉汁)

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2. 另外准备一个锅子，热锅，加少许油，爆香蒜末到微微金黄后，加入整粒番茄罐头煮至番茄成糊状，水分收一些 [组合]1. 将面团取出，撒少许面粉在桌上，将面团杆开到直径约30cm，厚度约0.3cm。2. 杆好的面皮移到烤盘上，沿着面皮边边往内折，做一个小围墙。

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抹上煮好的番茄糊，均匀铺上焦糖洋葱、蘑菇片，放入烤箱180度，烤十分钟。

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取出比萨，再铺上煎好的鸡肉丁、乳酪，再烘烤五分钟

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最后铺上火箭菜，超好吃美味低卡洛里比萨就大功告成!