洋葱切丁, 用中火爆香.
2等香味出来后, 加入切块的南瓜、蒜末、盐、黑胡椒、鸡汤和百里香.
3盖上锅盖, 以中火煮到沸腾; 转微火, 开锅盖再煮30分钟, 带出香料与果肉的味道.
4使用果汁机或食物调理机, 分批地把汤与所有的食材打成泥. (不喜欢吃到南瓜泥的读者, 可以在打完后再用滤网过滤)
5把处理好的汤, 倒回锅中. 重复之前的步骤, 盖上锅盖, 以中火煮到沸腾; 转微火, 开锅盖再煮30分钟.
6最后加入液态鲜奶油, 搅拌均匀. 适度地加入黑胡椒、盐和糖做调味, 再洒点切碎的香菜, 就大功告成了!
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