简介 小火熬煮的南瓜，自然舒服的甜味完全释放，无需加任何糖份就能感受，鲜奶油多了乳脂香口感温润，脆脆咸香的培根碎相当讨喜，搭配两片淋了橄榄油烤得香酥的法国面包，沾著吃就是幸福的一餐啦！ 更多图片请至【Belle’s Lab 贝儿实验室】： http://belleslab.pixnet.net/blog/post/153964556 材料中型南瓜(削皮去籽切小块)450g 洋葱(切丁)1/4颗 蒜头(切末)2瓣 橄榄油1大匙 鸡高汤或蔬菜高汤21/2~3杯 培根(切细丁)1片 盐及胡椒适量 动物性鲜奶油适量 巴西利碎适量做法1

干锅煎香培根丁，置于厨房纸巾上沥油备用

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中火用橄榄油将洋葱丁炒至透明，加入南瓜块及蒜末一同炒香

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加入鸡高汤煮开后转小火，开盖煮12~15分钟至南瓜松软

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以食物调理棒或耐热的果汁机将所有食材绞碎至无颗粒浓汤状

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加入适量盐及胡椒调味，食用前淋上鲜奶油，洒上培根碎及巴西利即可※ 特别留心鸡汤的咸度，尝过再加盐以免过咸