简介 英国顶级锡兰红茶泡出的香浓奶茶，结合慕丝做成蛋糕，并以OREO融入其中，有如在享用一杯幸福无比的巧克力奶茶。从冰箱取出后，入口即化的冰凉滋味，一吃下就忍不住闭上眼睛，要好好感受这沁心凉的美味。 材料巧克力夹心饼干1条(137g) 红茶包2个 无盐奶油30g 牛奶125ml 鲜奶油125ml 砂糖10g 吉利丁粉6g 6吋蛋糕模1个做法1

*取出3片OREO先不用，其余的捏碎或压碎，愈碎愈好。*鲜奶油在用到之前请全程冷藏。

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将无盐奶油以微波炉或平底锅加热融化，放入OREO碎充分拌匀后，""留少量装饰用""，其余倒入蛋糕模，再用汤匙背面压到紧实，放入冰箱冷冻备用。

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用锅子将牛奶加热至接近煮滚，放入茶包泡约5分钟后取出茶包，加入砂糖充分拌匀融化，并放凉备用

4

将鲜奶油用搅拌器快速搅拌，打到8成发后(状态改变，不太流动)，和放冷的奶茶搅拌均匀。

5

将吉利丁粉以15cc的温水搅拌均匀后，加入慕斯中，并将剩余的OREO捏成小块后一起放入，并将幕斯倒进蛋糕模中，放进冰箱冷冻至少3小时。

6

以剪刀剪开蛋糕模，小心取出蛋糕，并以步骤2预留的OREO碎块装饰，好好享用!(没吃完的部分请用保鲜膜或保鲜盒封好，冰冷藏或冷冻皆可，并在3天内吃完。)