香菇 5-6朵,培根 2-3片,高汤 适量,白胡椒粉 适量,盐,烹大师 适量,葱花 适量,大白菜 适量,白饭 两碗
香菇培根蔬菜咸粥的做法我是用干香菇,前一天先泡水一整碗(泡香菇的水千万不可倒)
不用放油直接炒切碎的培根,把油逼出后放入香菇和蔬菜一起炒(我这里是用小白菜),然后加入水和鸡汤粉(有现成高汤或鸡汤更好),再加入泡香菇的水之后转小火
加入煮好的白饭(我是按照阿基师说把白饭冰在冷冻库,煮起来的粥可以糊糊的而不是饭泡汤的感觉),以小火闷煮约30分钟,要不时打开锅盖翻搅以免粘锅,或是可以的话用筷子架著再盖盖子不要整个锅盖盖紧。最后再撒上白胡椒粉和葱花就完成啦!