黑豆干 3块,杏鲍菇 3个,蒜末 1大匙,干贝酱(樱花虾酱) 2大匙,辣椒 1根,九层塔 适量,橄榄油 2匙,酱油 1匙,米酒 1大匙,香油 些许,糖 适量
黑豆干辣炒杏鲍菇的做法1、杏鲍菇用干净的纸巾拭去杂质.豆干洗净.切块大小差不多就可以了。
2、取干锅入杏鲍菇干炒到变色后取出.锅入橄榄油香蒜爆香.香味出来后加入辣椒拌炒.再入豆干拌炒2分钟.入杏鲍菇拌炒均匀。
3、加入干贝酱(樱花虾酱)2大匙.炒香后.加入1匙酱油.少量糖.1大匙米酒.半碗水
4、等汤汁收到差不多后.淋一点香油.和九层塔拌匀。
