原材料：
大蚬壳粉10-12只
香肠1条
玉米粒1/2杯
青豆约1/2杯
小蚬壳粉约1/2杯
自制牛肉酱约1杯
调料：
盐适量
糖适量
胡椒粉1/2茶匙
茄汁2汤匙
牛肉酱蔬菜蚬壳粉的做法一、把大蚬壳粉煮至熟透；
二、用冷开水冲洗，滤水；
三、把小蚬壳粉煮至熟透，把水倒入再用冷水冲洗后滤水；
四、把香肠切粒，爆香；
五、再倒入玉米和青豆，加盐1/4茶匙，继续炒片刻；
六、倒入牛肉酱1杯，翻炒几下；
七、再倒入茄汁2汤匙，翻拌均匀；
八、试味，不够咸可加适量盐，如果感觉太酸也可加适量糖，撒胡椒粉约1/2茶匙，兜均匀，然后装入大蚬壳里，可供食用。；
小诀窍一、牛肉番茄酱的配�虾妥龇ǹ刹慰颊饫铮号Ｈ夥呀� 。
二、也可以不用牛肉酱，可以用您喜欢的方法给蔬菜粒、香肠和小蚬壳粉调味；
三、煮大蚬壳粉时稍注意些，注意保持大蚬壳粉的整个形状。
