1湿香菇洗净...薄切片,柳松菇洗净...大根的切ㄧ刀...洋葱.大蒜切小丁.培根也要切
2起油锅..开中火..放入切好的培根,培根油多,所以可以自己冒油出来
3培根冒油出来后加入大蒜小丁与洋葱小丁拌炒香味,加入香菇拌炒出香味
4炒出香味后...加入1鲜奶,与2鲜奶油(可留ㄧ些起锅在加)3加水...4放入饭5放入ㄧ些调味..盐.黑胡椒粒
5伴炒后,调味后,试一下咸度,让隔夜白饭吸收锅里的水分...慢慢收干
6炖饭不要收太干...锅中要留ㄧ些湿润..要起锅前加入起司条.些许的奶油.与鲜奶油(这样会起锅加会更香)
