鲜藕一节，花生油，面粉，盐，鸡精，小苏打，酱油，醋，白糖，湿淀粉适量
糖醋鲜藕的做法1.取莲藕的中端，去节去皮，洗净后切成长条
2.面粉、盐、鸡精、水同放碗中调成糊
3.调入适量小苏打搅匀
4.将藕条挂匀面糊
5.逐条放入烧至5成热的油锅里
6.炸至微黄捞起
7.再将油温烧至六成热，复炸至金黄色捞起
8.酱油、白糖、醋、湿淀粉调汁
9.倒入锅中烧开，放入藕条迅速翻炒，淋芝麻油出锅
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