1木瓜去皮刨成薄片(一定要选用皮绿籽白的木瓜才会脆，图中木瓜切开分泌的汁液就是酵素。)
2加盐抓一抓
3用冰水冰镇一下并去除盐分
4将水分去除后，加入糖、百香果肉和柠檬汁拌匀。
5放冰箱至少冷藏一天食用。 ※糖不要一次加，可试一下口味再决定多寡。※为了更入味，可以加重物压，我追求简易料理就省略了XD。
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