牛肋条 300g,番茄 3颗,浓缩还原番茄汁 300ml,洋葱 1/2颗,马铃薯(中) 2颗,米酒 少许,盐 少许,义式香草粉 少许

牛肋条洗净，加入盐与米酒稍微抓醃，放置备用。

电子锅内锅放置一旁。马铃薯洗净削皮切成喜欢的大小、番茄洗净切块、洋葱纵切两刀拨开即可。

牛肋条稍微用清水冲洗一下，依序将马铃薯、牛肋条、番茄、洋葱放入电子锅。(越需要炖的就放越下面)

倒入浓缩还原番茄汁。

先使用电子锅的「蒸食」功能(10分大火快滚)，再使用「炖煮」功能(1小时炖煮)。炖的时间越长就越入味。

盛盘洒上义式香草粉即可上桌，搭配白饭、法国面包还是烤得外酥内软的厚片吐司(切块)都非常好吃。