意大利脆饼Biscotti的做法

发布时间:2019-03-10 16:02:04

意大利脆饼Biscotti的做法

简介 这是一款无油饼乾,多吸引人。加入大量的杏仁片,有果仁的香气和嚼劲,两次烘烤让水分蒸发,又脆又香,吃起来心里负担也小,可以让他登上「嘴馋不发胖」宝座。重点是,也非常的简单喔。 材料杏仁片50g 杏仁粉25g 中筋面粉120g 细砂糖50g 盐2g 蛋1.5个 柠檬皮屑(原味用)随意 无糖可可粉(可可味用)20g做法意大利脆饼Biscotti的做法1

准备好所有材料。

意大利脆饼Biscotti的做法2

将杏仁粉、中筋面粉、盐、细砂糖、柠檬皮屑搅拌均匀。

意大利脆饼Biscotti的做法3

将蛋液倒入粉料中。搅拌均匀。

意大利脆饼Biscotti的做法4

将炒香的杏仁片倒入面团中,搅拌均匀。

意大利脆饼Biscotti的做法5

将面团整理成如图。可可版也如法炮制,只是把中筋面粉改成100g,并把无糖可可粉加进去。

意大利脆饼Biscotti的做法6

将面团送入烤箱,使用170度左右炉温去烤20分钟。(烤箱要先预热)

意大利脆饼Biscotti的做法7

取出放凉后切片,再如图摆在烤盘上,在进去烤一次(170度,15分钟)

意大利脆饼Biscotti的做法8

出炉后放凉即可食用,吃不完再放入保鲜盒或密封罐中保存。

意大利脆饼Biscotti的做法9

成品。

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