清爽日式蔬菜鸡肉咖哩的做法

发布时间:2019-03-10 15:53:50

清爽日式蔬菜鸡肉咖哩的做法

简介 咖哩加入苹果和蜂蜜,可增加甘口的滑顺口感,另加入蔬菜亦可增加纤维摄取量及清爽感,白饭配上咖哩绝配!家人多吃了好几碗~ 材料马铃薯1颗 红萝卜半条 洋葱半颗 鸡胸肉1块 咖哩块4块 四季豆1份 青花椰菜1颗 蜂蜜3汤匙 小苹果1颗做法清爽日式蔬菜鸡肉咖哩的做法1

马铃薯、红萝卜、鸡胸肉、洋葱、苹果切块备用。

清爽日式蔬菜鸡肉咖哩的做法2

将洋葱拌炒至略为透明色后,加入红萝卜和马铃薯拌炒约2-3分钟后,再加入鸡胸肉一同拌炒。

清爽日式蔬菜鸡肉咖哩的做法3

将咖哩块切碎,加入锅中拌炒,可以增加香气。

清爽日式蔬菜鸡肉咖哩的做法4

将食材换到另一个锅子,加水盖过料,熬煮约15-20分钟,期间要不时搅拌避免锅底烧焦,加入蜂蜜可让口感更滑顺。(看个人喜好,亦可不用换锅子熬煮,直接加水熬煮)

清爽日式蔬菜鸡肉咖哩的做法5

等待熬煮的时间,可将四季豆和青花椰菜水煮川烫。

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