清爽醋溜马铃薯的做法

发布时间：2019-03-10 15:53:40

清爽醋溜马铃薯的做法

简介红白相间，舒脆的口感，加�虾诖子氚状紫嗉洌舳颐堑奈独伲屎系弊饕坏篮馨舻目覆撕拖戮撇�!!! 材料马铃薯(中小型)5颗红萝卜1条蒜头3瓣白醋5大匙乌醋3大匙盐巴半茶匙酱油适量香油少许做法清爽醋溜马铃薯的做法

将马铃薯削皮切丝，并用清水冲洗3-5次，冲掉表层的淀粉，泡入清水中，加入一点盐巴及白醋，浸泡15分钟。(这样马铃薯才会清脆)

利用浸泡马铃薯的时间来备其他材料，将红萝卜削皮切丝。

将蒜头拍扁~~~

开始下锅，到入油后，先放入蒜头炒和红萝卜(红囉卜较不易熟)，稍微加一点点水炒2-3分钟。

接着放入马铃薯快炒，可加一点点的水炒熟，再进行调味。加入白醋、乌醋、盐巴、酱油调味，一般比较少加乌醋，但喜欢乌醋的朋友们会觉得比一般的还要相呦!!

起锅前再加入一点香油就完成了。

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