蜊肉烩丝瓜的做法

发布时间：2019-03-10 15:51:24

蜊肉烩丝瓜的做法

材料

丝瓜300公克，蛤蜊200公克，姜20公克，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，香油1/2茶匙，太白粉1大匙，水1杯

蜊肉烩丝瓜的做法

1.姜洗净去皮切片；丝瓜削皮去籽、切长段，汆烫熟后泡水备用。

2.蛤蜊洗净，泡盐水吐秽物后沖洗干净，汆烫至熟即捞起泡凉，再将蛤肉剥下备用。

3.炒锅放入2大匙沙拉油，以中火油温140℃爆香姜片，加入作法1的丝�虾偷魑读系难巍⑻恰⑾阌椭笫欤壤唐鹚抗习谂蹋偌尤敫蛉猓詈罅苌�1：1的太白粉水芶芡，盛起淋在盘中的丝瓜上即可。

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