
先将乌参剖肚去肠泥洗净后斜切片,再以醃料搅拌醃渍片刻

另外准备食蔬报香料:豌豆荚、鲜菇、红萝卜切片、辣椒切段、蒜头拍碎

以5大匙热油,将蒜末、辣椒、红萝卜、香菇等爆香

再放入豌豆荚拌炒,加少许的水闷煮炒约8分熟起锅

再放入乌参于锅中滚煮

适量的加入油膏与酱油调味,再加入玉米粉水勾芡滚煮

最后将拌炒过的时蔬全下锅拌炒,再加入1/2大匙乌醋提味即可

蠔油烩乌参上桌囉!
发布时间:2019-03-10 15:49:16
先将乌参剖肚去肠泥洗净后斜切片,再以醃料搅拌醃渍片刻
另外准备食蔬报香料:豌豆荚、鲜菇、红萝卜切片、辣椒切段、蒜头拍碎
以5大匙热油,将蒜末、辣椒、红萝卜、香菇等爆香
再放入豌豆荚拌炒,加少许的水闷煮炒约8分熟起锅
再放入乌参于锅中滚煮
适量的加入油膏与酱油调味,再加入玉米粉水勾芡滚煮
最后将拌炒过的时蔬全下锅拌炒,再加入1/2大匙乌醋提味即可
蠔油烩乌参上桌囉!