酸甜鱼片的做法

发布时间：2019-03-10 04:04:50

酸甜鱼片的做法

简介木耳一直是我去菜市场必买的食材，仅管能够利用在菜色中的的机会不多，但是我还是要买，煮在粥里，放在菜中，什么都加一点，这么有益身体的食材，我要多吃。酸酸甜甜的酱汁搭配任何食材，总是能令人胃口大开，即使只煮一盘菜和一锅白饭，还是吃得津津有味。材料鲷鱼片1片木耳2~3片红萝卜3分之1条葱段适量姜片适量蕃茄酱2匙白醋2匙糖适量香油适量胡椒粉适量酒适量面粉适量做法酸甜鱼片的做法

起锅，将沾上面粉的鲷鱼片入锅煎炸至金黄备用

锅中留余油，放入红萝卜片炒出胡萝卜素后，加入姜片及葱白段炒香，接着加入木耳片拌炒

同上锅，加入调味料煮至滚后，试试味道 (可在这里做调整），味道调整完后，加入鱼片拌炒收汁，起锅前加入香油即可完成

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