虾酱咖哩透抽饭的做法

发布时间:2022-07-29 14:11:36

虾酱咖哩透抽饭的做法

材料

透抽2条,洋葱1/4个,蒜末20公克,红葱头末20公克,膏1茶匙,油2大匙,水250㏄,香米白饭1碗,咖哩粉1大匙,盐1/2茶匙,细砂糖1茶匙

虾酱咖哩透抽饭的做法

1.将透抽处理干净,切圆段;洋葱切片,备用。

2.热锅,倒入沙拉油,放入蒜末、红葱头末,以小火炒至略呈金黄色。

3.在作法2中加入虾膏、咖哩叶和咖哩粉略炒,再加入水、盐和细砂糖调味,续煮3分钟。

4.续加入作法1的透抽圈,转中火煮3分钟,最后加入作法1的洋葱片煮软即可起锅,佐以香米白饭一起享用。

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