1备料。芋头切丝，虾米切碎，米粉泡水5分钟，热水川烫便软，捞起冲冷水，沥乾，切段，香菜，青蒜切细段。
2爆香虾米
3爆香青蒜，
4加入米粉，
5加入香菜，
6加入爆香后的虾米，青蒜，
7拌匀，调味（胡椒粉，盐，酱油，麻油）
8春卷皮长这样，用刷子沾水，2面刷上水，才可以包，不然干的春卷皮很容易破。
9开始包春卷
10图示
11热锅，用小火煎，
12或烤箱烤（180度，20分钟），看春卷大小。
13断面图！然后调酱料，全部加在一起，即可。
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