1将处理好的虾仁用纸巾擦乾，用一点点蛋白、少许太白粉、少许米酒、1匙盐、少许白胡椒抓醃一下。将蛋打成蛋液、花椰菜切小块、蟹肉棒切小段备用
2准备好炒锅，加入一点油，将虾仁炒熟备用
3将适量高汤下锅，加入蟹肉、盐、白胡椒搅拌均匀，再用少许太白粉勾薄芡(高汤与太白粉比例大约 1:10)
4将蛋液、花椰菜倒入，快速翻炒，滴几滴香油，就可以关火了
5淋在热腾腾的白饭上就上桌囉
菲姐私房菜-蟹肉虾仁滑蛋烩饭的做法
发布时间：2019-03-10 06:40:59
12345
您可能喜欢的家常菜谱
