高丽菜南瓜猪肉煎饺的做法

发布时间：2019-03-10 15:20:21

高丽菜南瓜猪肉煎饺的做法

材料猪绞肉(细)600g 高丽菜(脱水)300g 红萝卜(脱水)60g 南瓜(脱水)270g 葱5根水饺皮(市售)1包塩视份量蛋1颗太白粉少许香油随意白胡椒粉少许做法高丽菜南瓜猪肉煎饺的做法

高丽菜/红萝卜/南瓜分别切碎或刨丝加入盐软化去水,拧干水分.葱切碎.

绞肉与葱花混合,加入盐,蛋1颗及少许太白粉(1/4t)混合,再加入高丽菜.(温体肉不要需要加水进入,以免水份过多,冷冻的绞肉则需要多打水)

加入红萝卜及南瓜丝及香油.

混合完成后,放入冰箱冷藏30分钟.

包入市售水饺包肉即可放入冷冻库.

(包好现煎请注意水量)锅肉放少许油,放入水饺,待锅热.

倒入面粉水,盖上锅盖,待水份收干即可(我的水量200l 1t中筋面粉).

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