简易版爆浆鸡排的做法

发布时间：2019-03-10 13:45:18

简易版爆浆鸡排的做法

简介在国外的台湾学生台湾朋友，如果想念鸡排台湾美食，也可自己轻易动手做，超简单！多汁又爆浆材料鸡胸肉1份酱油一小匙米酒一小匙糖一小匙蒜头4瓣太白粉一小匙地瓜粉适量火腿1片起士1片做法简易版爆浆鸡排的做法

把鸡胸肉从中间破开，不切断，摊开后用到被拍打，拍打过后轻醃渍：用米酒（或花雕绍兴酒）、酱油（酱油一点点就好，因为起士有咸度）、蒜头（拍扁）、糖、太白粉，把鸡胸肉放进去大约一分钟

火腿与起士对折一半放入鸡胸肉包起来，沾上地瓜粉（铺满在鸡胸肉上），稍微用力握一下鸡胸肉，让它更密合，待油锅热了以后下去炸大约三分钟，即可起锅！

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