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电锅版麻油姜母鸭的做法

发布时间：2019-03-10 14:34:05

电锅版麻油姜母鸭的做法

简介这道姜母鸭没有中药材,也没有辛辣的口感,说是姜母鸭,更像麻油鸭,可这才是家人最喜欢的味道,就连小孩闻到香味也急着开饭,让我没时间整理拍漂亮的照片,只好请大家见谅了^^ 材料鸭肉450G 高丽菜300G 豆腐半块老姜150G 麻油5大匙酒依个人添加盐糖适量柴鱼粉随意豆腐乳一块乳汁适量酱油一大匙做法电锅版麻油姜母鸭的做法

电锅版麻油姜母鸭的做法

1

老姜切片放入麻油中

电锅版麻油姜母鸭的做法

2

用小火炒至水份收干

电锅版麻油姜母鸭的做法

3

放入鸭肉煸炒至表面微黄

电锅版麻油姜母鸭的做法

4

加入醃过鸭肉的水(也可加酒)

电锅版麻油姜母鸭的做法

5

放入电锅中,外锅加一杯水,跳起后闷约30分

电锅版麻油姜母鸭的做法

6

将汤汁倒入锅中,放入高丽菜和豆腐煮一会,加入酒,烧开取出就可以了^^

电锅版麻油姜母鸭的做法

7

可当火锅,加入你喜欢的食材,沾简单的沾酱非常美味哦^^

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