梅菜烧肉的做法

发布时间：2019-03-09 13:08:07

梅菜烧肉的做法

简介广东的梅菜非常有名,也很好吃,我觉得烧梅菜比烧干豆角好吃.本人做法只是老鼠家的平常做法,不是广东菜的做法,请不要拿广东的做法来评定.) 材料

梅菜，五花肉，生抽，老抽，大料，料酒，红糖

梅菜烧肉的做法

1.五花肉.

2.五花肉先过水.

3.锅里放少少油爆炒五花肉，这一步主要是把五花的肉逼一点出来.一是吃起来不腻，二是梅菜吃油.这样油多梅菜也好虼点.

4.少放一点生抽与老抽，梅菜够咸味的了.

5.把梅菜切段(我切大了点，下次再切细点)

6.锅里放水后放入大料，酒.红糖

7.汤汁收干后起锅.成品.

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