鸡蓉玉米菇菇粥 -超疗愈电锅料理的做法

发布时间:2019-03-10 14:33:51

鸡蓉玉米菇菇粥 -超疗愈电锅料理的做法

简介 天气突然冷下来,连我也赶上流行性感冒,家人也生病了,没力气煮大菜,准备简单的电锅粥好好照顾家人及生病的自己。 鸡蓉用低油脂的鸡里肌,加入玉米跟菇类摄取纤维质跟多糖体帮助消化,以葱姜去寒提味,最后再打上一颗蛋跟葱花,生病中的人也不需太多调味,让肠胃好好休息。 这道料理从准备到完成不到1个小时,简单又营养,快为心爱的家人煮个暖粥吧! 材料米1杯 热水5杯 鸡里肌4条 玉米3大匙 珊瑚菇1碗 蛋2颗 葱2支 姜4片 盐2小匙(1/4t) 盐曲1茶匙(t)做法鸡蓉玉米菇菇粥 -超疗愈电锅料理的做法1

菇类洗净,切葱花、葱白葱绿分开,姜切丝,里肌肉切丁,加入盐曲抓醃

鸡蓉玉米菇菇粥 -超疗愈电锅料理的做法2

白米洗净后加入5杯热水(比较快熟),再加入葱白、姜丝、鸡肉、菇类、玉米、再加入2小匙盐,拌一拌

鸡蓉玉米菇菇粥 -超疗愈电锅料理的做法3

电锅外锅加2杯水(米杯),煮40分钟就会跳起来

鸡蓉玉米菇菇粥 -超疗愈电锅料理的做法4

跳起来后可以看到锅内的粥正滚沸,立刻加入打好的蛋,用划十字的方式先搅拌开。外锅再加入半杯水,按下开关再煮一次(大约10分钟)

鸡蓉玉米菇菇粥 -超疗愈电锅料理的做法5

开关再度跳起来后,就可以把蛋稍微拌开,即可食用。

鸡蓉玉米菇菇粥 -超疗愈电锅料理的做法6

盛碗时,洒上葱花,视个人口味也可以洒点黑胡椒,就完成了。

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