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咖哩优格酱佐鸡肉沙拉的做法

发布时间：2019-03-10 14:24:44

咖哩优格酱佐鸡肉沙拉的做法

简介辛香的咖哩粉与优格混拌成酱，与鸡丝凉拌入味，盘底铺满生菜做成沙拉，撒些碎花生，甜甜咸咸、微辣辛香的滋味协调好美妙，为炎热的夏日里谱下开胃的协奏曲^^ 部落格相关图文: http://cksmom.pixnet.net/blog/ 粉丝专页逛一逛 https://www.facebook.com/cksmom0910 材料鸡胸肉约200g 生菜适量碎花生适量咖哩粉1大匙美乃滋50g 原味优格100g 蜂蜜1/2小匙盐1/4小匙白胡椒少许做法咖哩优格酱佐鸡肉沙拉的做法

咖哩优格酱佐鸡肉沙拉的做法

1

煮一锅水，待水大滚后，倒入少许米酒，放入鸡胸肉，等水再次滚后持续煮3-5分钟后关火，以焖泡的方式将鸡肉焖熟，(以叉子插入鸡肉内层或穿透，若无血水渗出即熟透)

咖哩优格酱佐鸡肉沙拉的做法

2

将鸡胸肉以叉子或手撕的方式撕成丝状

咖哩优格酱佐鸡肉沙拉的做法

3

调制[咖哩优格酱汁]，将酱料的食材全部调拌均匀

咖哩优格酱佐鸡肉沙拉的做法

4

将咖哩优格酱倒入鸡丝，充分混拌均匀(也可留取一小盘咖哩优格酱最后再当淋酱使用^^)

咖哩优格酱佐鸡肉沙拉的做法

5

盘子底部铺满一层生菜，放入步骤4混拌均匀的咖哩鸡丝

咖哩优格酱佐鸡肉沙拉的做法

6

撒上碎花生，盛盘

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