韭菜250g，鸡蛋2个，盐适量，鸡精少许
韭煎蛋饼的做法1.准备材料，韭菜摘去老根、洗净、沥干水分
2.韭菜切碎，将鸡蛋打入
3.搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐
4.加入少许鸡精提味，再次搅匀
5.锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋液平铺于锅底，小火加热
6.加热至边缘蛋液凝固，翻面，至两面微黄、香味溢出即可
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