咖啡豆小饼干的做法

发布时间:2019-03-10 13:51:37

咖啡豆小饼干的做法

简介 长的是不是像咖啡豆呢? 变化是生活的调味料。 偶尔为料理增加一点幽默感和趣味,会让做的人和吃的人都觉得很开心呢。 偶然在网站上看到有人做咖啡豆造型的饼乾,想想也来动手做看看,不但很可爱,也很好吃喔。 材料低筋面粉160g 室温奶油120g 砂糖80g 生蛋黄1颗 即溶咖啡粉20g做法咖啡豆小饼干的做法1

将室温放软的奶油搅打至发白,放入过筛砂糖均匀搅拌,再发入蛋黄,持续打匀。 将咖啡粉过筛,放入步骤1,持续打匀。再将面粉过筛,放入。用刮刀用切的方法拌一拌。

咖啡豆小饼干的做法2

不要用搅拌的,不然会出筋。只要感觉没有看到粉粉的,就可以停了。天气热的话,先放入冰箱冰1小时。我是直接是操作了。用手捏成椭圆型,咖啡豆的样子(小手指一半的大小)。

咖啡豆小饼干的做法3

烤箱预热190度。把捏好的饼干放在舖有烘焙纸的烤盘上,然后拿刀背在饼干表面的正中央划直线,不要划太大,或划太深喔,不然烤完后开口变很大。180度烤15分钟(各家烤箱不同,随机调整)

咖啡豆小饼干的做法4

放凉约2小时以上,更美味。

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