光鸡1只（2斤多点），生抽2汤匙，五香粉半汤匙，盐焗鸡粉10克，白糖1汤匙，料酒1汤匙，水1汤匙，姜，葱

1.鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉

2.鸡洗干净后，控干水分

3.用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁，涂匀鸡身内外，腌20分钟

4.1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面

5.2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部

6.电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上

7.按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！（每家用的饭锅可能功率不同，时间也有差异，你可以用牙签插进鸡腿部位，如果很容易插进去，而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了，如果插进去有血水流出，那可以再按一次煮饭键）

8.把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦