1将车打芝士及马苏里拉芝士切条，与鸡翅同样长度
2将虾胶、葱花、盐及白胡椒粉拌匀
3准备一个碗，加入蛋黄酱、米醋、酸姜及飞鱼籽拌匀成飞鱼籽汁，放入冰箱冷藏30分钟
4将鸡翅去骨
5将虾胶酿入鸡翅中，中间放入车打芝士及马苏里拉芝士
6用牙签将鸡翅固定，加入绍兴酒、蜂蜜、生抽及白胡椒粉腌20分钟
7将鸡翅沾上生粉
8油炸至金黄色
9捞起鸡翅放在厨房纸上吸去多余油份，取出牙签
10伴以飞鱼籽汁享用即成
芝士酿鸡翼配飞鱼籽汁的做法
发布时间：2019-03-10 06:47:56
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